おはぎ

おはぎ（きな粉・抹茶・つぶあん・こしあん） 限定商品（お彼岸・お盆）

ひとつひとつ丁寧に手作りしているおはぎの生地は、滋賀県の提携農家より仕入れているもち米を100％使用しています。一粒一粒しっかりとお米の旨味や食感を感じれるのが特徴です。当店では、春と秋のお彼岸の時期と、お盆の時期のみ限定販売しています。味は、きな粉（こしあん入り）・抹茶あん・粒あん・こしあんの4種類。きな粉は、京風きな粉とも呼ばれる風味と香りが濃い国産のクロスきな粉を使用。

自家製つぶあんは、普通の小豆と比べて大粒で糖度が高くふっくらと炊き上がるのが特徴の北海道産の大納言小豆を使用。抹茶あんには、昔ながらの石臼でゆっくり時間をかけて丁寧に挽きあげられた粒子が細かく香りも豊かな京都府産の抹茶を使用しています。