| 販売期間 | 通年 |
|---|---|
| カテゴリー | 抹茶和菓子 |
| 原材料表示 | つぶあん（北海道産大納言小豆）抹茶・純生クリ―ム・小麦粉・砂糖・卵・水飴・みりん・蜂蜜・キャノーラ油/膨張剤 |
| 賞味期限 | １日（冷凍保存２週間/解凍後は即日） |
| ご購入について | 店舗で販売いたします |
抹茶生クリームどら焼き
一枚一枚手焼きしたふっくらボリュームのあるどら焼き生地で、たっぷりの自家製抹茶純生クリームと自家製つぶあんを挟みました。どら焼きの生地は米粉を入れることでしっとりとした仕上がりに。自家製抹茶純生クリームには、やわらかくかるい食感に仕上がる北海道産純生クリームと、昔ながらの石臼でゆっくり時間をかけて丁寧に挽きあげられた粒子が細かく香りも豊かな京都府産の抹茶を使用し、生クリームのコクが抹茶の味をひきたたせます。
また、普通の小豆と比べて大粒で糖度が高くふっくらと炊き上がるのが特徴の北海道産の大納言小豆を使用した自家製つぶあんは、自家製抹茶純生クリームとの相性がよくなるように甘さを調整して炊き上げています。抹茶と粒あんと生地が織りなすハーモニーを堪能できる逸品です。