渋皮栗パイ（つぶあん） 限定商品（9～10月）
ゴロっと大粒の渋皮栗を自家製のつぶあんとパイ生地で包んで焼き上げました。パイ生地は、あんと調和するように厚さと包み方を考慮し、あえてパリパリとした仕上がりだけではなく、外側はパリっと中はしっとりと焼きあがるように工夫しています。中に入っている大粒の栗は、高級ランクといわれる厳選された国内製造の渋皮栗を使用しています。
自家製のつぶあんは、普通の小豆と比べて大粒で糖度が高くふっくらと炊き上がるのが特徴の北海道産大納言小豆を使用し、栗の味をひきたたせるように甘味を調整しています。召し上がる前に、軽くトースターで温めるとさらに美味しく召し上がれます。
渋皮栗パイ（抹茶あん） 限定商品（9～10月）
ゴロっと大粒の渋皮栗を自家製の抹茶あんとパイ生地で包んで焼き上げました。パイ生地は、あんと調和するように厚さと包み方を考慮し、あえてパリパリとした仕上がりだけではなく、外側はパリっと中はしっとりと焼きあがるように工夫しています。中に入っている大粒の栗は、高級ランクといわれる厳選された国内製造の渋皮栗を使用しています。
自家製の抹茶あんは、昔ながらの石臼でゆっくり時間をかけて丁寧に挽きあげられた粒子が細かく香りも豊かな京都府産の抹茶を使用し、栗の味をひきたたせるように甘味を調整しています。召し上がる前に、軽くトースターで温めるとさらに美味しく召し上がれます。
渋皮栗パイ（ほうじ茶あん） 限定商品（9～10月）
ゴロっと大粒の渋皮栗を自家製のほうじ茶あんとパイ生地で包んで焼き上げました。パイ生地は、あんと調和するように厚さと包み方を考慮し、あえてパリパリとした仕上がりだけではなく、外側はパリっと中はしっとりと焼きあがるように工夫しています。中に入っている大粒の栗は、高級ランクといわれる厳選された国内製造の渋皮栗を使用しています。
自家製のほうじ茶あんは、お茶の最高級ランクともいわれる玉露入りのほうじ茶を使用し、ほうじ茶の甘味と渋みが栗の味を絶妙なバランスでをひきたたせてくれます。召し上がる前に、軽くトースターで温めるとさらに美味しく召し上がれます。