かち栗
ゴロっと丸ごと栗が入った銘菓「かち栗」は、大きな栗と自家製の抹茶あんをほのかにバターの風味を感じるしっとり生地で包みオーブンで焼き上げた栗饅頭です。食べ応えのある大粒の甘味が強い国内で製造された栗を使用し、抹茶あんには特別に厳選し調合された京都府産の石臼挽き抹茶を使用しています。昔ながらの石臼でゆっくり時間をかけて丁寧に挽きあげられた抹茶は、粒子が細かく香りも豊かです。
栗の甘みと抹茶の味と香りの絶妙なバランスで、栗と抹茶の両方の味をひきたたせた逸品に仕上がりました。国産材料にこだわり、着色料や保存料などの添加物を一切使用しないことで、素材本来の味を存分に楽しんで頂けます。