どら焼き

どら焼き（プレーン）

一枚一枚手焼きしたふっくらボリュームのあるどら焼き生地で、北海道産の大納言小豆を使用した自家製つぶあんをたっぷり挟みました。どら焼きの生地は米粉を入れることでしっとりとした仕上がりに。北海道産の大納言小豆は、普通の小豆と比べて大粒で糖度が高くふっくらと炊き上がるのが特徴で、どら焼き生地に合うように口あたりや甘さかげんを調整して仕上げています。当店では国産材料にこだわり、商品の美味しさを優先するために、保存料などの添加物は一切使用しておらず、素材本来の味を楽しんでいただける逸品です。

どら焼き（抹茶）

一枚一枚手焼きしたふっくらボリュームのあるどら焼き生地で、京都府産の石臼挽き抹茶を使用した自家製抹茶あんをたっぷり挟みました。どら焼きの生地は米粉を入れることでしっとりとした仕上がりに。また、中には羽二重餅の餅生地に抹茶を使用した当店オリジナルの「お茶娘餅（おちゃこもち）」が入っております。自家製抹茶あんやお茶娘餅に使用している抹茶は、昔ながらの石臼でゆっくり時間をかけて丁寧に挽きあげられているため、粒子が細かく香りが豊かなのが特徴で、抹茶の味を存分に楽しんでいただける逸品に仕上がっています。当店では国産材料にこだわり、商品の美味しさを優先するために、保存料などの添加物は一切使用しておりません。

どら焼き（栗）

一枚一枚手焼きしたふっくらボリュームのあるどら焼き生地で、黒豆きな粉あんと国内製造の栗をたっぷり挟みました。どら焼きの生地は米粉を入れることでしっとりとした仕上がりに。黒豆のきな粉は大豆のものより香りや甘みが強く栄養価も高いことが特徴です。また、栗は国内で製造されたものだけを厳選しています。当店では国産材料にこだわり、商品の美味しさを優先するために、保存料などの添加物は一切使用しておりません。生地ときな粉と栗それぞれの、素材本来の味を楽しんでいただける逸品に仕上がっています。